Risotto au Bœuf Bourguignon
Ingrédients (4 personnes) Pour le bœuf bourguignon : 500 g de bœuf à braiser (paleron, macreuse), coupé en petits morceaux 1 carotte, en dés 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, hachées 1 feuille de laurier, 1 branche de thym 1 c. à soupe de concentré de tomate 300 ml de vin rouge 300 ml de … Lire la suite