Ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 100 g de farine 25 cl de lait 50 g de beurre fondu Le zeste râpé de 1 citron non traité Le jus de 1/2 citron 1 pincée de sel (Optionnel) : quelques framboises, … Lire la suite
Avec le temps, notre peau change. Elle devient plus fine, plus sèche, parfois marquée par des ridules ou des taches brunes. Pourtant, vieillir ne signifie pas renoncer à la beauté ni à l’éclat du visage. Il suffit souvent de quelques gestes simples, bien choisis, pour aider la peau à rester souple, lumineuse et pleine de … Lire la suite
📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Pâtes & garniture : 350 g de penne (ou autres pâtes courtes) 500 g d’épinards frais (ou 300 g d’épinards surgelés, bien égouttés) 250 g de ricotta 1 oignon moyen, émincé 1 gousse d’ail, hachée 1 œuf (pour lier, facultatif) 50 g de parmesan râpé 80 g de … Lire la suite
Pour 4 à 6 personnes 📝 Ingrédients 1 pâte brisée (préparée ou maison) 200 g de saumon fumé 150 g de fromage Boursin (ail et fines herbes de préférence) 3 œufs 200 ml de crème fraîche 100 ml de lait 1 oignon moyen Quelques brins d’aneth frais Sel et poivre 🔪 Préparation Lire la suite … Lire la suite
Pour 4 personnes 📝 Ingrédients 300 g de pâtes fusilli (ou autres pâtes courtes) 200 g de mozzarella (billes ou grosse boule coupée en morceaux) 250 g de tomates cerises 6 cuillères à soupe de pesto (maison ou du commerce) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais (pour la décoration) Sel … Lire la suite
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou jus de citron 1 cuillère à café de maïzena Pour la chantilly vanillée : 250 ml de crème liquide entière très froide 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 … Lire la suite
Ingrédients (pour 6-8 personnes) Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre froid coupé en morceaux 80 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait entier 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 40 g de farine ou 30 … Lire la suite
Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 ananas frais, pelé et coupé en morceaux 1 mangue mûre, pelée et coupée en dés 2 kiwis, pelés et coupés en rondelles ou en dés 150 g de mélange de baies fraîches (framboises, myrtilles, fraises coupées) Le jus d’un citron vert Quelques feuilles de menthe fraîche, finement ciselées 1 cuillère … Lire la suite
📝 Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les pâtes : 350 g de conchiglie (pâtes en forme de coquillages) Eau salée pour la cuisson Pour la sauce arrabbiata : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 3 gousses d’ail émincées 1 petit piment rouge frais ou 1/2 cuillère à café de flocons de piment (ajuster … Lire la suite
📝 Ingrédients (pour 12 roulés) Pour la pâte à brioche : 500 g de farine (T45 ou T55) 7 g de levure sèche active (ou 20 g de levure fraîche) 50 g de sucre 2 œufs 180 ml de lait tiède 75 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture … Lire la suite
