Ingrédients : ▪️ Pour la pâte sucrée aux amandes : 200 g de farine 30 g de poudre d’amandes 100 g de beurre doux (froid, en petits morceaux) 80 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel ▪️ Pour la crème citron-basilic : 3 œufs 120 g de sucre 120 ml de jus … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 jarrets d’agneau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons finement hachés 3 gousses d’ail émincées 1 carotte coupée en dés 2 branches de céleri coupées en dés 3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf (1 tasse + 2 tasses) 1 boîte (400 g) de tomates concassées 2 cuillères … Lire la suite
Ingrédients: Pour le carré d’agneau 1 carré d’agneau (8 côtes environ, 800 g à 1 kg) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de romarin frais haché Sel, poivre Pour le quinoa et légumes rôtis 200 g de quinoa 1 courgette moyenne coupée en dés 1 poivron rouge … Lire la suite
On l’utilise presque tous les jours, mais souvent pour les mêmes choses : les vêtements. Pourtant, votre machine à laver est capable de bien plus ! De nombreux objets du quotidien accumulent poussière, bactéries et saletés sans qu’on pense à les nettoyer correctement. La bonne nouvelle ? Votre lave-linge peut s’en charger à votre place … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 pizzas) Pour l’agneau grillé 400 g d’agneau (épaule ou gigot) coupé en fines lamelles 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère à café de cumin moulu Sel, poivre Pour le yaourt à la menthe 200 g de yaourt nature (grec de préférence) Une poignée de feuilles de … Lire la suite
Un voyage culinaire sous les tropiques, entre douceur du lait de coco et puissance de l’ail. Introduction Les crevettes à l’ail et au lait de coco sont une véritable ode à la cuisine exotique. Ce plat simple et rapide à réaliser met en lumière la fusion parfaite entre des crevettes juteuses, le parfum délicat du … Lire la suite
Une explosion de saveurs pour un repas familial ou festif La cuisine au four est sans conteste l’une des plus réconfortantes et pratiques qui soit. Elle transforme les ingrédients les plus simples en véritables plats de fête, surtout quand elle s’appuie sur des marinades savoureuses et des associations d’épices bien pensées. La recette que nous … Lire la suite
Si vous recherchez un remède naturel pour lutter contre de nombreuses affections courantes, la menthe sera le remède idéal pour vous. Cette herbe aromatique, couramment utilisée pour aromatiser les aliments et les boissons, présente également un certain nombre d’avantages pour la santé. Boire du thé à la menthe peut aider à soulager les problèmes digestifs, … Lire la suite
Ingrédients : 250 g de mascarpone 3 œufs (ou 300 ml de crème liquide entière montée si sans œufs) 100 g de sucre Le zeste + le jus de 2 citrons 200 g de spéculoos 10 cl de jus de citron sucré ou limonade citronnée (pour imbiber) 1 pincée de sel (Optionnel : sucre glace, … Lire la suite
Ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 100 g de farine 25 cl de lait 50 g de beurre fondu Le zeste râpé de 1 citron non traité Le jus de 1/2 citron 1 pincée de sel (Optionnel) : quelques framboises, … Lire la suite
