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Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l’emploi (ou maison si vous préférez) Pour la crème mascarpone : 250 g de mascarpone 200 ml de crème liquide entière 100 g de sucre glace (ajustez selon votre goût) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe … Lire la suite
🧾 Ingrédients (pour 2 personnes) 2 bagels nature ou aux céréales 4 tranches de bacon 4 œufs 50 g de cheddar râpé Sel et poivre du moulin Beurre ou huile pour la cuisson (facultatif) 👨🍳 Préparation : 1. Cuisson du bacon Faites chauffer une poêle sans matière grasse. Ajoutez les tranches de bacon et faites-les … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de pâtes (penne, rigatoni ou fusilli) 300 g de steak (rumsteck ou faux-filet) coupé en fines lanières 1 gros oignon, émincé 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles 200 g de champignons de Paris, tranchés (facultatif) 150 g de fromage provolone (ou mozzarella) râpé ou en tranches fines … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poisson blanc (cabillaud, merlu, colin, dorade…) 3 pommes de terre moyennes 2 tomates mûres 1 oignon 2 gousses d’ail 1 citron (jus) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à café de cumin moulu … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les boulettes : 400 g de bœuf haché 1 œuf 2 c. à soupe de chapelure 1 gousse d’ail hachée 1/2 oignon râpé 1 c. à soupe de persil frais haché 1 c. à café de cumin (facultatif) Sel, poivre Huile d’olive pour cuisson Pour la sauce : 1 oignon … Lire la suite
Ingrédients Pour les coques : 100 g de blancs d’œufs (séparés 24 h avant, à température ambiante) 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 30 ml d’eau Colorant rose ou rouge (en gel ou en poudre, facultatif) Pour la ganache à la framboise : 100 g … Lire la suite
Ingrédients: – 6 à 8 pilons de poulet – 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon – 3 cuillères à soupe de miel – 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile végétale – 1 ½ cuillère à café de poudre de cari – 1 ½ cuillère à café de paprika (facultatif) Instructions: … Lire la suite
🧾 Ingrédients (pour 2 bagels) 2 bagels (nature ou légèrement sucrés, comme aux raisins) 4 cuillères à soupe de Nutella (ou autre pâte à tartiner chocolat-noisette) 2 bananes mûres, tranchées en rondelles (Facultatif) Sucre glace, pour saupoudrer (Optionnel) Beurre pour griller ou sirop d’érable pour napper 👨🍳 Préparation : Lire la suite sur la page … Lire la suite
🧾 Ingrédients (pour 2 bagels) 2 bagels (nature ou au sésame) 200 g de poulet cuit, effiloché (rôti ou blanc de poulet) 4 à 5 cuillères à soupe de sauce Buffalo (ou sauce pimentée type Frank’s RedHot + beurre fondu) 40 g de fromage bleu émietté (Roquefort, Bleu d’Auvergne, ou Gorgonzola) (Facultatif) Feuilles de laitue … Lire la suite
Quand on entend le mot « héroïsme », on pense souvent à des exploits, des records ou des aventures spectaculaires. Et pourtant, certains héros avancent sans cape, sans bruit, mais avec une force intérieure qui éclaire le monde autour d’eux. C’est le cas de Paul Alexander, un homme qui a passé près de 70 ans… … Lire la suite
