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🕒 Temps de préparation : 10 minutes 🕒 Temps de cuisson : 20 minutes 🍽 Pour : 4 personnes 🧾 Ingrédients Pour la sauce crémeuse au paprika : 200 ml de crème fraîche épaisse (ou légère, selon préférence) 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail, émincée … Lire la suite
🕒 Temps de préparation : 15 minutes 🕒 Temps de cuisson : 30 minutes 🍽 Pour : 4 personnes 🧾 Ingrédients Pour le curry de poulet : 500 g de blancs de poulet (coupés en morceaux) 400 ml de lait de coco (une boîte) 1 oignon, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 1 cuilère à … Lire la suite
🕒 Temps de préparation : 20 minutes 🕒 Temps de cuisson : 2 heures 🍽 Pour : 4 personnes 🧾 Ingrédients Pour l’agneau : 1 kg d’agneau (épaule ou collier), coupé en morceaux 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de curcuma … Lire la suite
🕒 Temps de préparation : 25 minutes 🕒 Temps de cuisson : 20 à 25 minutes 🍽 Pour : environ 12 roulés 🧾 Ingrédients 1 pâte feuilletée rectangulaire 200 g de blanc de poulet cuit (rôti, poché ou restes), émincé ou effiloché 1 petit oignon, finement haché 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse … Lire la suite
🕒 Temps de préparation : 15 minutes 🕒 Temps de cuisson : 10 à 12 minutes 🍽 Pour : 2 pizzas 🧾 Ingrédients 2 pains naan (ou 1 grand naan coupé en 2) 150 g de mozzarella râpée ou coupée en petits morceaux 100 g de gorgonzola émietté ou coupé en morceaux 50 g de … Lire la suite
🕒 Temps de préparation : 20 minutes ⏲️ Temps de cuisson : 25 à 30 minutes 🍽️ Portions : 18 à 20 boulettes 📝 Ingrédients 1 boîte de pois chiches (400 g), rincés et égouttés 2 carottes moyennes, râpées finement 1 petit oignon, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 60 g de chapelure (ou flocons … Lire la suite
Ingrédients : Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d’eau Pour le gâteau : 3 à 4 kiwis mûrs, pelés et coupés en rondelles 150 g de sucre en poudre 2 œufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (environ … Lire la suite
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre froid, coupé en dés 50 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : 250 ml de lait 2 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 20 g de fécule de maïs … Lire la suite
🧾 Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le riz sauté : 400 g de riz blanc cuit, idéalement froid (restes de la veille) 300 g de bœuf émincé (type rumsteck ou bavette, coupé en fines lamelles) 4 gousses d’ail émincées 2 œufs (optionnel) 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol … Lire la suite
🧾 Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz blanc (long grain ou basmati) 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g égoutté) 1 carotte, râpée ou coupée en petits dés 1 poivron rouge ou jaune, coupé en petits dés 1/2 concombre, coupé en dés (optionnel) 1 petite boîte de maïs doux (env. 100 … Lire la suite
