✅ Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Difficulté : Facile
Type de plat : Soupe
🛒 Ingrédients
450 g de saucisse italienne (découpée en morceaux ou émiettée)
1 oignon moyen, haché finement
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
2 gousses d’ail, émincées
4 tasses (1 L) de bouillon de poulet (ou de légumes)
1 tasse de crème épaisse (ou de crème liquide entière)
1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café de romarin séché (facultatif)
1/4 cuillère à café de sel (ajustez au goût)
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (ajustez au goût)
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour un peu de piquant)
🔪 Préparation détaillée
Next Page
