⏱ Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
✅ Ingrédients :
Pour les saucisses :
4 à 6 saucisses (de votre choix : merguez, chipolatas, italiennes, végétales, etc.)
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Poivre noir, selon goût
Pour le couscous aux herbes :
250 g de semoule de couscous moyenne
250 ml d’eau bouillante
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Le jus de 1/2 citron
1/2 cuil. à café de sel
1/2 botte de persil plat, finement ciselé
Quelques brins de menthe fraîche, finement hachés
1 petite échalote ou oignon rouge, émincé finement
Facultatif : 1 tomate coupée en petits dés ou 1/2 concombre, pour plus de fraîcheur
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