Tarte au mascarpone et au citron 🍋

Ingrédients :
1 pâte sablée
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
60 g de sucre glace
1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
■ Pour le lemon curd :
2 œufs
80 g de sucre
Le jus de 2 citrons
Le zeste fin d’un citron
1 cuillère à soupe de maïzena
1. Préchauffe le four à 180°C
2. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson
3. Mélange le jus d’un citron avec le sucre les œufs et le mascarpone
4. Étale le mélange sur la pâte feuilletée
5. Enfourne pendant 12-15 minutes
6. Laisse refroidir avant de servir