Gratin de Viande Hachée au Chou-Fleur et au Cheddar

🕒 Temps total : 50 min

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

👥 Portions : 4 à 6 personnes
✅ Ingrédients
Pour la base :

500 g de viande hachée (bœuf, veau, ou mélange)

1 oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de concentré de tomate

1 cuil. à café de paprika doux

Sel et poivre, au goût

Pour le chou-fleur :

1 petit chou-fleur (ou 500 g de fleurettes)

30 g de beurre

2 cuil. à soupe de crème fraîche ou crème liquide

Sel, poivre, noix de muscade (au goût)

Pour le gratin :

150 à 200 g de cheddar râpé

1 cuil. à soupe de chapelure (optionnel, pour le croustillant)

🔪 Préparation
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