🧾 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le riz sauté :
400 g de riz blanc cuit, idéalement froid (restes de la veille)
300 g de bœuf émincé (type rumsteck ou bavette, coupé en fines lamelles)
4 gousses d’ail émincées
2 œufs (optionnel)
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce huître (optionnel mais recommandé)
Poivre noir moulu
Oignons verts ciselés (pour la garniture)
👨🍳 Préparation
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