⏱ Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20–25 minutes
Portions : 12 muffins
🛒 Ingrédients
Pour les muffins :
250 g de farine
100 g de sucre
2 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
1/2 c. à café de cannelle
1 pincée de sel
2 œufs
100 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
120 ml de lait
1 c. à café d’extrait de vanille
2 grosses pêches mûres (ou 3 petites), coupées en petits dés
Pour le crumble :
50 g de farine
40 g de sucre roux
40 g de beurre froid
1 pincée de cannelle
👨🍳 Préparation
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