Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de pâtes (fettuccine, tagliatelles, ou linguine)
300 g de steak (rumsteck, faux-filet ou filet), coupé en fines lamelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail, émincées
250 ml de crème fraîche épaisse ou crème liquide entière
100 g de parmesan râpé (plus pour servir)
30 g de beurre
Sel, poivre noir fraîchement moulu
Persil frais haché pour la garniture
Préparation :
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