🕒 Temps total : 45 minutes
👥 Portions : 4 personnes
✅ Ingrédients
Pour les boulettes :
500 g de viande de bœuf hachée
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
1 œuf
1/4 tasse (30 g) de chapelure
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce :
400 g de tomates concassées en conserve (ou fraîches bien mûres)
150 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 oignon moyen haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de paprika doux (facultatif)
1 cuillère à café de sucre (pour réduire l’acidité des tomates)
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
100 ml d’eau ou de bouillon de légumes
👨🍳 Préparation
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