Ingrédients (pour 4 pizzas)
Pour l’agneau grillé
400 g d’agneau (épaule ou gigot) coupé en fines lamelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel, poivre
Pour le yaourt à la menthe
200 g de yaourt nature (grec de préférence)
Une poignée de feuilles de menthe fraîche, finement ciselées
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel
Pour la pizza
4 pains naan
150 g de feta émiettée
Quelques brins de persil ou coriandre fraîche hachée
Optionnel : un filet d’huile d’olive pour la finition
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