Poulet Haché et Riz aux Légumes

Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :

300 g de poulet haché

200 g de riz (long grain ou jasmin)

1 oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

1 carotte coupée en dés

1/2 poivron rouge coupé en petits morceaux

100 g de petits pois (surgelés ou frais)

2 c. à soupe de sauce soja

1 c. à soupe de sauce d’huître (facultatif)

1 c. à soupe d’huile de sésame ou d’huile neutre

Sel, poivre

Coriandre ou oignons verts pour la garniture

Préparation :
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