Ingrédients (4 à 6 personnes)
500 g de poulet haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
2 carottes, coupées en demi-rondelles
2 pommes de terre, coupées en dés
1 courgette, coupée en dés
1 branche de céleri, émincée (facultatif)
1 boîte de tomates concassées (400 g)
500 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à café de paprika doux
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes de Provence
Sel et poivre noir au goût
Persil frais pour la garniture (facultatif)
Préparation
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