Ingrédients (pour 2 personnes) :
300 g de steak de bœuf (entrecôte ou faux-filet), finement tranché
1 poivron rouge ou vert, émincé
1 oignon, coupé en fines lamelles
2 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe d’huile de sésame (ou tournesol)
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce d’huître (facultatif mais recommandé)
1 c. à café de maïzena diluée dans 1 c. à soupe d’eau
Poivre noir fraîchement moulu
Graines de sésame (facultatif)
Oignons verts émincés pour garnir
Préparation :
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