🍽️ Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 20 minutes
⏱️ Cuisson : 40 minutes
🌡️ Niveau : facile
🧾 Ingrédients :
4 côtelettes d’agneau
250 g de riz basmati ou riz long grain
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés (facultatif)
600 ml de bouillon de légumes ou de volaille chaud
1 c. à café de curcuma (pour la couleur jaune)
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Quelques brins de coriandre ou persil frais pour la garniture
🔪 Préparation :
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