🧾 Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de filet de saumon sans peau, coupé en gros cubes
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (optionnelle)
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Le jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnelle, pour plus de profondeur)
1 petite gousse d’ail, râpée
Sel et poivre noir au goût
Brochettes en bois ou en métal
Graines de sésame ou herbes fraîches pour la finition (facultatif)
🔪 Préparation
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