Napoléons aux Myrtilles et Mascarpone

Ingrédients :
Pour la pâte feuilletée :

2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l’emploi (ou maison si vous préférez)

Pour la crème mascarpone :

250 g de mascarpone

200 ml de crème liquide entière

100 g de sucre glace (ajustez selon votre goût)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de lait (si nécessaire, pour ajuster la consistance)

Pour la compotée de myrtilles :

200 g de myrtilles fraîches ou surgelées

50 g de sucre en poudre

Le jus d’un demi-citron

1 cuillère à soupe d’eau (si nécessaire, pour ajuster la compote)

Pour la décoration :

Quelques myrtilles fraîches

Sucre glace (pour saupoudrer)

Feuilles de menthe (facultatif)

Préparation :
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