⏱ Temps de préparation : 15 minutes
⏱ Temps de cuisson : 20–25 minutes
🍽 Pour : 12 muffins
🧾 Ingrédients
Pour la pâte à muffins :
250 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
1 œuf
240 ml de lait
80 ml d’huile végétale (ou beurre fondu)
1 c. à café d’extrait de vanille
2 à 3 pêches mûres, pelées et coupées en petits dés
Pour le topping crumble (style cobbler) :
50 g de farine
50 g de sucre roux
40 g de beurre froid coupé en petits morceaux
1/2 c. à café de cannelle en poudre
🥣 Préparation
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