1. Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez, réservez.
2. Assaisonner les crevettes
Mélangez les crevettes avec les épices cajun et un filet d’huile. Laissez mariner 5 à 10 min.
3. Cuire les crevettes
Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle. Faites revenir les crevettes 2 à 3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.
4. Préparer la sauce
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail 5 min. Ajoutez la crème, un peu de sel, poivre, et laissez mijoter 3 min. Ajoutez le parmesan, remuez jusqu’à ce qu’il fonde.
5. Assembler
Remettez les crevettes dans la poêle, ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien pour enrober de sauce. Réchauffez 2 min à feu doux.
6. Servir
Parsemez de persil frais, ajoutez un peu de parmesan râpé ou de piment si vous aimez le piquant !
Astuce :
Vous pouvez ajouter quelques épinards frais, des champignons ou remplacer les crevettes par du poulet cajun pour varier.
