Ingrédients (pour 4 personnes)
250 g de riz (type long grain ou basmati)
1 boîte de thon au naturel (environ 150 g égoutté)
1 petit oignon rouge ou 2 cébettes, finement haché
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 carotte râpée (ou coupée très finement)
1 poignée de maïs (en conserve ou cuit)
3 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt nature (ou fromage blanc) pour alléger
1 c. à café de moutarde (facultatif)
Jus d’un demi-citron
Sel, poivre
Ciboulette ou persil frais, haché
Préparation
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