le bouillon de volaille,
la crème liquide (si utilisée),
les herbes, sel et poivre.
3. Ajoutez le poulet :
Disposez les morceaux de poulet crus par-dessus le mélange de riz.
Salez, poivrez et parsemez éventuellement de fromage râpé.
4. Cuisson :
Couvrez le plat avec du papier aluminium.
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Retirez le papier et laissez gratiner 5 à 10 minutes pour une surface dorée.
Astuces :
Pour plus de saveur, vous pouvez faire revenir les morceaux de poulet à la poêle avant de les disposer dans le plat.
Une version maison de la crème de champignons peut être faite avec une béchamel légère et des champignons sautés.
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