1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Préparer la pâte
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en un grand rectangle (environ 30 × 40 cm).
Coupez la pâte en bandes égales d’environ 4 à 5 cm de largeur.
3. Garnir les bâtonnets
Sur chaque bande, placez un peu de mozzarella et quelques tranches de pepperoni. Saupoudrez d’un peu d’origan si désiré.
Repliez chaque bande dans la longueur pour enfermer la garniture, puis pincez bien les bords pour sceller.
4. Cuisson
Disposez les bâtonnets farcis sur la plaque, soudure en dessous.
Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
5. Beurre à l’ail
Pendant la cuisson, faites fondre le beurre et ajoutez-y l’ail.
À la sortie du four, badigeonnez les bâtonnets avec ce beurre parfumé.
Saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais.
🍽️ Service
Servez chaud, accompagné d’une sauce marinara, de sauce ranch ou d’une sauce barbecue.
Parfait en apéro, en snack, ou avec une salade pour un repas rapide.
💡 Astuces
Pour une version épicée : ajoutez une pointe de piment ou utilisez du pepperoni piquant.
Remplacez le pepperoni par du jambon, du bacon ou des légumes grillés pour varier.
Les bâtonnets peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au four ou à l’air fryer.
