📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
Pâtes & garniture :
350 g de penne (ou autres pâtes courtes)
500 g d’épinards frais (ou 300 g d’épinards surgelés, bien égouttés)
250 g de ricotta
1 oignon moyen, émincé
1 gousse d’ail, hachée
1 œuf (pour lier, facultatif)
50 g de parmesan râpé
80 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
Sel, poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Beurre pour le plat
🔪 Préparation
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