3. Cuisson
Sortez les côtelettes du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour les amener à température ambiante.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif ou préparez un barbecue.
Faites cuire les côtelettes 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée, ou plus selon votre préférence.
Pendant la cuisson, arrosez-les avec le jus de la marinade pour plus de goût.
Suggestions d’accompagnement
Servez avec des légumes grillés, une ratatouille ou des pommes de terre sautées.
Un vin rouge léger comme un Côtes du Rhône accompagnera parfaitement ce plat.
Bon appétit
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