Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs (ou 300 ml de crème liquide entière montée si sans œufs)
100 g de sucre
Le zeste + le jus de 2 citrons
200 g de spéculoos
10 cl de jus de citron sucré ou limonade citronnée (pour imbiber)
1 pincée de sel
(Optionnel : sucre glace, zestes confits ou citron vert pour la déco)
Préparation :
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