Ingrédients :
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
100 g de farine
25 cl de lait
50 g de beurre fondu
Le zeste râpé de 1 citron non traité
Le jus de 1/2 citron
1 pincée de sel
(Optionnel) : quelques framboises, myrtilles ou morceaux de pommes/poires pour une touche fruitée
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Préparez l’appareil à clafoutis :
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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