🍽️ Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 minutes
⏱️ Cuisson : 30 minutes
🌡️ Niveau : facile
🧾 Ingrédients :
250 g de riz basmati ou riz long grain
600 ml de bouillon de légumes ou eau
1 c. à café de curcuma (pour la couleur jaune)
1 oignon moyen, finement haché
2 c. à soupe d’huile d’olive ou beurre
50 g de raisins secs
50 g d’abricots secs coupés en petits morceaux
50 g de noix (noix de cajou, amandes, noix de pécan) grossièrement hachées
1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
1/2 c. à café de cannelle en poudre
Sel et poivre
Quelques feuilles de menthe ou coriandre fraîche pour la garniture
🔪 Préparation :
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