1. Préparer les boulettes de viande
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un plat à gratin avec de l’huile d’olive.
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, l’œuf, le lait, le fromage râpé, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Formez des petites boulettes de viande d’environ 2 à 3 cm de diamètre.
Disposez les boulettes de viande dans le plat à gratin.
2. Cuisson des boulettes de viande
Faites cuire les boulettes dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Elles continueront de cuire dans la casserole, donc elles n’ont pas besoin d’être totalement cuites à ce stade.
3. Préparer la casserole
Pendant que les boulettes cuisent, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Sortez le plat du four et versez la sauce tomate marinara sur les boulettes de viande.
Ajoutez les pâtes cuites sur le dessus, puis saupoudrez de fromage râpé (mozzarella ou un mélange de fromages).
4. Cuisson finale
Remettez le plat au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, et que le tout soit bien chaud.
5. Servir
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que la casserole se tienne bien.
Garnissez de basilic frais ou de persil si désiré pour ajouter de la couleur.
Conseils et astuces
Pâtes : Vous pouvez utiliser n’importe quelle sorte de pâtes courtes comme des fusilli, rigatoni ou penne pour cette recette.
Sauce tomate maison : Si vous avez du temps, préparez une sauce tomate maison pour plus de saveurs.
Fromage supplémentaire : Ajoutez du fromage râpé sur le dessus quelques minutes avant la fin de la cuisson pour un effet gratiné encore plus savoureux.
