🍽️ Pour 4 personnes
⏱️ Temps de préparation : 20 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
🧾 Ingrédients :
400 g de crevettes décortiquées (crues ou cuites)
1 échalote ou 1 petit oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
20 cl de crème fraîche entière (ou crème liquide)
1 c. à soupe de farine (ou fécule de maïs pour une version sans gluten)
10 cl de lait (ou de vin blanc pour plus de goût)
60 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan…)
1 c. à soupe de persil ou coriandre frais, haché
1 c. à soupe de jus de citron (facultatif)
Beurre ou huile d’olive
Sel, poivre, muscade
Chapelure (facultatif, pour une croûte croustillante)
🔪 Préparation :
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