🍽️ Pour environ 12 muffins
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
🔥 Cuisson au four : 180°C (chaleur tournante)
🧾 Ingrédients :
3 bananes mûres (environ 300 g)
250 g de farine de blé (ou farine sans gluten)
100 g de sucre (blanc ou cassonade)
1 œuf
80 g de beurre fondu (ou huile de coco pour une version sans produits laitiers)
1 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
1/2 c. à café de sel
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
100 g de noix (noix de pécan, noix de Grenoble ou noisettes), grossièrement hachées
1 c. à café de cannelle (facultatif)
50 ml de lait (ou lait végétal pour une version sans lactose)
🔪 Préparation :
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