Ingrédients :
Pour la pâte feuilletée :
2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l’emploi (ou maison si vous préférez)
Pour la crème à la banane :
2 bananes mûres
500 ml de lait entier
100 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
40 g de maïzena (fécule de maïs)
50 g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Pour les bananes caramélisées :
2 bananes mûres, tranchées
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de beurre
Pour la décoration :
Sucre glace (pour saupoudrer)
Quelques rondelles de bananes caramélisées
Feuilles de menthe (facultatif, pour la décoration)
Préparation :
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