Toaster légèrement le pain
Préchauffez le four à 180 °C (ou utilisez un grill).
Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préparer les tartines
Déposez 2 à 3 rondelles de fromage de chèvre sur chaque tranche.
Arrosez d’un petit filet de miel sur le fromage.
Saupoudrez de noix concassées et de thym.
Cuisson
Enfournez les tartines pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Finition
À la sortie du four, ajoutez un peu de miel en filet si désiré.
Poivrez généreusement, ajoutez éventuellement un peu de vinaigre balsamique ou de roquette fraîche.
🍽️ Conseils de service
Servez chaud, accompagné d’une salade verte, de jeunes pousses ou de betteraves râpées.
Idéal avec un verre de vin blanc sec (Sauvignon, Sancerre) ou un rosé léger.
