Toaster le pain
Faites griller légèrement les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Préparer la base à la ricotta
Détendez la ricotta dans un bol avec une cuillère.
Ajoutez si souhaité un peu de zeste de citron ou une touche de miel pour la parfumer.
Monter les tartines
Étalez une couche généreuse de ricotta sur chaque tartine.
Disposez les fruits rouges harmonieusement sur le dessus.
Arrosez de miel.
Finition
Décorez avec quelques feuilles de menthe, un peu de zeste d’agrumes, et (optionnel) un peu de granola ou de noix concassées pour le croquant.
🍽️ Conseil de service
À déguster immédiatement, pour profiter du contraste entre la tartine croustillante, la douceur de la ricotta et la fraîcheur des fruits rouges. Idéal au petit-déjeuner, brunch ou dessert léger
