Ingrédients :
1 pùte sablée
250 g de mascarpone
20 cl de crĂšme liquide entiĂšre bien froide
60 g de sucre glace
1 cuillÚre à café de vanille liquide (facultatif)
â Pour le lemon curd :
2 Ćufs
80 g de sucre
Le jus de 2 citrons
Le zeste fin dâun citron
1 cuillĂšre Ă soupe de maĂŻzena
1. Préchauffe le four à 180°C
2. Déroule la pùte feuilletée sur une plaque de cuisson
3. MĂ©lange le jus d’un citron avec le sucre les Ćufs et le mascarpone
4. Ătale le mĂ©lange sur la pĂąte feuilletĂ©e
5. Enfourne pendant 12-15 minutes
6. Laisse refroidir avant de servir
