3. Préparer la sauce crémeuse :
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème (ou yaourt), la moutarde, le jus de citron, du sel et du poivre.
Fouettez légèrement pour obtenir une sauce homogène.
4. Assembler la salade :
Dans un grand saladier, mélangez le riz froid avec le thon, les légumes, les œufs (si utilisés) et la sauce.
Ajoutez les herbes fraîches ciselées.
Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
5. Repos au frais :
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
🍽️ Suggestions de service
Servez bien frais, accompagné de pain croustillant ou de feuilles de laitue.
Parfait en plat principal léger, ou en accompagnement de grillades.
💡 Astuces & variantes
Remplacez la mayonnaise par du fromage blanc ou du yaourt grec pour une version plus légère.
Ajoutez des câpres, des cornichons ou des olives pour plus de goût.
Incorporez des petits dés de fromage (comme l’emmental ou la feta) pour une touche gourmande.
