⏱ Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
🛒 Ingrédients
600 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
1 avocat mûr
1 boîte de maïs doux (ou 200 g de maïs frais, cuit)
1/2 oignon rouge (facultatif)
1 à 2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de moutarde douce ou de Dijon (facultatif)
2 c. à soupe de yaourt nature (ou yaourt grec)
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre du moulin
Quelques feuilles de coriandre ou de persil pour la décoration
👨🍳 Préparation
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