⏱ Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
🛒 Ingrédients
600 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Amandine…)
200 g de billes de mozzarella ou 2 boules de mozzarella coupées en morceaux
3 à 4 c. à soupe de pesto (maison ou du commerce)
1 poignée de roquette ou de jeunes pousses (optionnel)
8 à 10 tomates cerises coupées en deux (optionnel)
1 c. à soupe de pignons de pin (grillés, facultatif)
Sel et poivre du moulin
Un filet d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration
👨🍳 Préparation
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