Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
2 courgettes, coupées en demi-rondelles
2 poivrons (rouge et jaune), coupés en lanières
1 oignon rouge, émincé
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
1/2 c. à café d’ail en poudre
1 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre
100 g de fromage frais type chèvre ou ricotta (ou mozzarella en petites touches)
Herbes fraîches (basilic, persil ou thym) pour la garniture
Préparation :
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