Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de bœuf haché
500 g de pommes de terre (type pommes de terre à chair ferme)
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 poivron rouge coupé en dés (optionnel)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de thym séché ou frais
Sel, poivre
Persil frais pour la garniture
Préparation :
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