Pâtes au Cheesesteak Philly

Ingrédients (pour 4 personnes) :

350 g de pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)

300 g de steak (rumsteck ou faux-filet) coupé en fines lanières

1 gros oignon, émincé

1 poivron rouge, coupé en fines lamelles

200 g de champignons de Paris, tranchés (facultatif)

150 g de fromage provolone (ou mozzarella) râpé ou en tranches fines

20 cl de crème fraîche ou crème liquide

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail hachée

Sel, poivre, paprika doux (optionnel)

Préparation :
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