Pâtes Alfredo au steak crémeux

Ingrédients (pour 4 personnes) :

300 g de pâtes (fettuccine, tagliatelles, ou linguine)

300 g de steak (rumsteck, faux-filet ou filet), coupé en fines lamelles

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 gousses d’ail, émincées

250 ml de crème fraîche épaisse ou crème liquide entière

100 g de parmesan râpé (plus pour servir)

30 g de beurre

Sel, poivre noir fraîchement moulu

Persil frais haché pour la garniture

Préparation :
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