👨🍳 Pour 4 calzones
⏱️ Préparation : 25 minutes
🔥 Cuisson : 20–25 minutes
🌶️ Niveau : Facile
🛒 Ingrédients :
Pour la pâte :
1 pâte à pizza (maison ou prête à l’emploi)
Pour la garniture :
250 g de chair à saucisse ou saucisse italienne (retirez la peau)
100 g d’épinards frais (ou 80 g surgelés, bien égouttés)
120 g de ricotta
100 g de mozzarella râpée
1 gousse d’ail émincée
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de muscade (facultatif)
Sel et poivre
Pour la dorure :
1 œuf battu + 1 cuil. à soupe de lait
🥣 Préparation :
1. Cuire la garniture :
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