Bouchées de saucisse au beurre à l’ail et pâtes crémeuses au parmesan

Ingrédients
Pour les bouchées de saucisse :

400 g de saucisses (type saucisse italienne ou saucisse de Toulouse)

3 c. à soupe de beurre

4 gousses d’ail émincées

1 c. à soupe de persil frais haché

Sel et poivre

Pour les pâtes crémeuses au parmesan :

300 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)

250 ml de crème fraîche entière

100 g de parmesan râpé

1 oignon finement haché

2 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Optionnel : une pincée de muscade

Préparation
1. Préparer les bouchées de saucisse :
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