Lasagnes aux légumes grillés

Ingrédients (4-6 personnes) :

9 à 12 feuilles de lasagnes (fraîches ou précuites)

1 aubergine

1 courgette

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 oignon rouge

3 tomates moyennes

2 gousses d’ail

400 ml de sauce tomate (ou coulis de tomate)

250 g de ricotta ou fromage frais

150 g de mozzarella râpée

50 g de parmesan râpé

Huile d’olive

Sel, poivre

Herbes de Provence ou basilic frais

Préparation :
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