Lasagnes aux épinards et fromage de chèvre

ngrédients

300 g d’épinards frais (ou surgelés bien égouttés)

250 g de fromage de chèvre frais (type bûche ou frais émietté)

1 oignon moyen émincé

2 gousses d’ail hachées

40 g de beurre

40 g de farine

600 ml de lait

100 g de parmesan râpé

Sel, poivre, muscade

Feuilles de lasagnes (précuites ou fraîches)

Huile d’olive

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