Croque Tex-Mex (Poulet, Poivrons & Guacamole)

Ingrédients

8 tranches de pain de mie (complet ou classique)

2 filets de poulet coupés en petits morceaux

1 poivron rouge en lanières fines

1 poivron jaune ou vert en lanières fines

1 oignon rouge émincé

2 c. à soupe d’huile d’olive

1/2 c. à café de paprika ou épices mexicaines

100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange mexicain)

4 c. à soupe de guacamole (maison ou du commerce)

Sel et poivre

Préparation
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