Ingrédients
400 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
3 gousses d’ail émincées
1 oignon émincé
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de filaments de safran
1 c. à café de concentré de tomate
1 c. à café de paprika doux
750 ml de bouillon de légumes ou de poisson
100 ml de crème liquide (facultatif pour une touche onctueuse)
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